伏天里酷暑难熬，身体也会发生很多变化来适应外界的炎热环境。其中最大的一个变化，就是我们需要更多的水分来维持正常的生理代谢。而动一动就大量出汗，又会使体内水分的流失比其他季节要多得多，结果就是很多人“掉秤”了，虽然这是正在减肥的人最希望看到的，但在炎热的夏季，流汗导致体重下降不一定是好事，这有可能意味着“脱水”。
水是人类赖以生存、维持基本生命活动的物质，约占人体体重的50～70％，血液含水量更高达80％以上。人体中营养物质和代谢废物的运输都需要经过血液循环来实现，水是人体内重要的运输工具；水广泛分布于细胞内外，构成了人体的内环境；存在于关节、胸腔、腹腔、胃肠道等部位的水可起到缓冲、润滑、保护的重要作用。
多喝水还能促进新陈代谢，有利于*素稀释排出，还可以使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的免疫功能。水对于体温的调控也非常重要，每天25%的代谢产热需要通过水的蒸发来实现，如果在很热的天气中户外活动，而饮水量不足，就会增加中暑的风险。
所以，充分而科学地补水才是夏天养生的关键。建议大家还是要以白开水为主，可以喝一些淡茶水，少喝浓茶，浓茶喝多了会影响各种营养素的吸收；还可以煮绿豆汤消暑解渴，即使是在最炎热的伏天也要尽量少喝冷饮，少吃冷食。说水喝多了会水中*的，您的担心有一点多余了，现在的情况是，大部分人喝水的量都不够，很多人都是渴的不行了或是发现小便非常*的时候才想起喝一口水，那时候身体已经处于缺水状态了，应该少量多次补充水分。
《中国居民膳食指南》推荐：轻体力活动的成年人每天至少饮水-毫升，在高温或强体力活动的前提下应适当增加。我们可以根据自己杯子的容量来算算每天要喝几杯水，白开水是最好的选择，少喝含糖饮料。
另外，早晨和晚上各一杯水必不可少。早上起床洗漱后，喝一杯温开水。不要喝凉水，否则容易引起胃肠道痉挛，最好是体温的温度。而且喝一杯温开水之后再吃早餐，可以改善一些人早上不想吃东西的情况。特别是在苦夏，温开水既能补充前一天夜里身体的缺水状态，又可以唤醒胃肠，帮助消化液分泌更加顺畅。晚上睡前要喝一小杯水，不会造成转天眼皮水肿以及加重起夜，反而对补充夜间水分和稀释血液有帮助。
最后，一些慢性病患者不要一味多喝水，尤其是患有青光眼、心脏病以及肾功能异常等人群，如何饮水要遵医嘱，以免出现不适。