注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
俗话说：病从口入，多种疾病发生都跟饮食息息相关，癌症也是如此。正确饮食能为身体补充所需营养，维持正常的生理机能；反而，错误的饮食习惯却会使得细胞基因发生突变，从而增加患癌风险。
哪几种癌症跟饮食有关？
1、肺癌
高温烹调的食物确实很美味，如爆炒、油炸和煎制等，但没有掌握好油温就会产生太多油烟，油烟中含有多种致癌物质，再加上没有正确使用抽油烟机和厨房通风差，就会增加患肺癌几率。因此应选择低温的烹调方式如蒸煮炖或凉拌等。
2、肠癌
高动物蛋白、高脂肪和低膳食纤维的饮食结构是引起肠癌的高危因素，这种饮食结构会引起便秘，延长粪便在肠道停留时间，久而久之引发肠癌。
3、胃癌
腌制食物中含有太多亚硝酸盐，亚硝酸盐会跟胺类发生化学反应生成的亚硝胺，亚硝胺属于一类致癌物质；吃太多腌制食物可破坏胃黏膜，增加患胃溃疡和胃炎风险，甚至会引发胃癌。
4、口腔癌
1/3以上的口腔癌发生跟酗酒吸烟相关，还有经常咀嚼槟榔、吃太烫的食物和刺激性食物等都会增加患口腔癌几率。
5、乳腺癌
偏爱于高热量和高脂肪食物，特别是加工肉类和油炸食物，可引起身体肥胖，肥胖又是乳腺癌的高危因素。
6、食道癌
食道黏膜很娇嫩，最高能承受60℃的温度，但经常吃烫食却会反复烫伤食道黏膜，使得食道溃烂和出血，久而久之增加食道黏膜上皮癌变风险。
7、肝癌
发霉的粮食类、坚果和食用油中含有*曲霉*素，这是公认的一级致癌物质，只要摄入一克就会引发肝癌，甚至会威胁生命。
如何饮食才能降低患癌风险？
1、多吃粗粮
食物经过多次加工后会流失太多膳食纤维和B族维生素，缺乏膳食纤维是引发多种癌症的高危因素。因此尽量少吃精制白米面，增加主食中粗粮比例如燕麦、糙米、高粱和各种杂豆类等。
2、注意饮食清淡
饮食以清淡、新鲜和天然为主，少吃或不吃加工肉类，以鸡鸭鱼肉替代猪肉羊肉。每天的吃盐量不能超过6克，糖和油摄入量分别控制在25克以内。
3、食物吃的杂一点
均衡为身体摄入饮食，饮食做到多样化，不能挑食和偏食。每天至少吃克蔬菜和克水果，其中深色蔬菜应占到一半以上。
4、控制饮食量
暴饮暴食患癌的风险比较高，特别是胰腺癌、胃癌以及食道癌等。因此应适当的控制饮食量，每顿饭吃7~8分饱即可。
温馨提示
在日常生活中应多吃菜少吃肉，吃肉和吃菜的比例在1：5~1：4左右，每天至少吃50~克杂粮。必须戒掉吸烟酗酒和咀嚼槟榔的坏习惯，远离腌制和熏制食物；纠正趁热吃的不良嗜好，尽量把食物温度降到60℃以下后再吃。正确储存食物，若食物变质后应立马扔掉。
猜你喜欢看：
癌症切除后，没到一年再次复发，提醒：防复发，记住三个字有好处
患上癌症就相当于被判了死刑？医生：五种癌症治愈率高，别轻言放弃
化疗到底是救命还是害命？医生发话：现在就来告诉你真相！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇