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编辑：DustyCharly
编译：ChrisCharly
据Kiro7媒体报道，产志贺*素大肠杆菌（STEC）疫情在华盛顿州蔓延，导致多人染病。当地卫生官员一度表示，这可能与新鲜农产品有关，然而今天，卫生官员提出了不同的意见，卫生官员称该疫情的爆发，也有可能与一种当地的乳制品存在联系。
华州4县爆发大肠杆菌疫情此前，金县报告了7名儿童的首发病例。其中6名儿童需要住院治疗，至少1名儿童出现了可能致命的肾脏并发症。
这之后，斯诺霍米什县（Snohomish）卫生官员报告了两起病例，感染者分别是来自不同家庭的一名20多岁的女子和一名10岁以下的儿童。医院治疗，情况不明。
随后，华州本顿县（Benton）和瓦拉瓦拉县（WallaWalla）也表明，确诊了两例病例。其他疑似病例仍在检查中。
这些县的数据与州卫生官员给出的数据略有不同。州卫生官员报告称，1例病例发生在0-9岁之间，2例10-19岁，1例20-29岁，1例30-39岁，1例70-79岁。
卫生官员说，有6名10岁以下的儿童感染了这种细菌，他们来自2个家庭。
除此之外，此次大肠杆菌疫情导致7人住院治疗，其中3人出现了溶血性尿*症综合征(HUS)，这是与大肠杆菌感染相关的严重并发症。
乳制品遭回收官员呼吁停止食用卫生官员采访了其中3个生病的孩子的父母，因为幼儿的饮食种类较少，因此更容易查明受污染的食物的来源。官员也检查了这个家庭近期的杂货店收据，信用卡记录，努力寻找孩子们生病前，家长购买了什么。
一开始，当局认为此次大肠杆菌疫情爆发，与有机草莓之间有关。这是有先例的，年，俄勒冈州纽伯格市有15人因草莓患病，其中两人死亡，最后人们发现鹿的粪便是污染物的来源。
因此，他们敦促父母们彻底清洗新鲜农产品，甚至确定大肠杆菌的源头之前，不要给孩子吃水果。
然而，5月14日晚上，当地纯爱乳业（PureEireDairy）宣布，由于可能感染大肠杆菌，将自动召回所有酸奶产品。
该公司表示，华盛顿州卫生部联系了它，并称该公司的PureEire和PCC品牌，可能与此次大肠杆菌疫情有关。
据纯爱乳品公司称，华盛顿州农业部从各商店货架上随机抽取了12份酸奶样品，所有样品的大肠杆菌检测结果均为阴性。
该公司称，“我们正在等待进一步的测试信息。不过，出于谨慎考虑，我们将自动召回所有酸奶产品，并暂停酸奶生产，直到进行进一步调查。”
已经购买这种酸奶的顾客，也被建议立即停止食用。
卫生部正在与地方机构合作检测食品样本，并进行调查。卫生官员将陆续提供更多的信息。
什么是大肠杆菌？通常来说，大肠杆菌是一种生活在人和动物肠道内的细菌。大多数菌株是无害的，但有些菌株可能通过制造潜在致命的STEC而致病。大肠杆菌感染的症状包括带血腹泻，胃痉挛和大便带血，通常没有发烧。
州卫生部正在与当地卫生管辖区协调，通过对细菌进行基因检测并调查可能的原因，确定与当前大肠杆菌爆发有关的病例。
可能感染STEC的渠道包括：食用未煮熟的牛肉引用未经高温消*的牛奶，奶酪和果汁食用受污染的生水果、蔬菜、芽菜和药草引用被动物粪便污染，或与家畜及其环境直接接触的水。此外，厨房里的即食食品如果接触了生牛肉的血水，也可能被STEC污染。这种疾病通常会持续几天，甚至在症状消失后，人们还会将病*传染传播给其他人。多达三分之一的儿童可能需要长达三周的治疗才能摆脱STEC。
被诊断为STEC感染的患者中，约5%至10%会发展为一种潜在的危及生命的并发症，即溶血性尿*症综合征(HUS)。一个人出现溶血性尿*综合症的迹象包括：排尿频率降低和感到非常疲劳。溶血性尿*综合症患者应该住院治疗，因为他们的肾脏可能已经停止工作，还可能出现其他严重问题。卫生专家表示，大多数溶血性尿*综合症患者会在几周内康复，但也有一些人会遭受永久性损伤或死亡。
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