肠炎作为肉鸡养殖中一种常见疾病，主要表现为腹泻、精神不振、羽毛蓬松、粪便中含有大量未消化好饲料、采食量下降、饲料报酬低、生长缓慢等症状，死亡率在3%左右，虽然死亡率不高，但给养殖户造成的经济损失不容忽视。
引起肉鸡肠炎的主要因素
1饮用水污染
肉鸡养殖户基本是在饲养场内打井，一些散养户粪污基本没有经过无害化处理，随意堆放，没有采取有效防渗措施，地下水受到了污染，地下水中大肠杆菌严重超标造成细菌滋生，肉鸡饮用了大肠杆菌或细菌总数超标的水，往往会引发大面积肠炎。
2霉菌和其他致病菌污染
如在玉米收获时水分含量高，在没有充分晒干达到标准水份就被收购仓储往往会造成霉变，饲养户一旦使用霉变玉米或使用饲料生产企业用霉变玉米加工的饲料，都会造成因霉菌污染造成的肌胃腺胃炎并发气囊炎，死亡率较高。还有的饲养场饮水器漏水没有及时修理，导致料槽内经常湿料，长期采集湿料也会引起发病。有的饲料细菌总数超标常常会导致鸡群大面积发病。
3饲养管理差
肉鸡舍内温度高、湿度大，特别在夏季连雨季节，有的鸡舍低矮，排风系统不好，饲养密度大，如不及时通风换气，加上不合理使用药物，造成肠内菌群紊乱，引发鸡球虫病。有的舍内粪污清理不及时，引发感染，有的防风保暖措施不当，舍内气温变化大，肉鸡发生感冒，并引发肠炎。
4种鸡污染
有的种鸡本身感染了沙门菌，产出的种蛋携带沙门氏菌，有的种蛋受粪便等脏物污染，大肠杆菌通过蛋壳进入种蛋内，这些在孵化后期可能造成死胚，或刚孵出后不久雏鸡发生大肠杆菌引发的肠炎。
应对措施以及解决方案：
1保证饮水安全卫生引入干净清洁水源，定期检测水中细菌总数和大肠杆菌数量，及时对水箱和饮水器具进行消*，保证肉鸡饮水安全卫生。
2保证饲料安全和营养全价。
3加强饲养管理做好防寒保暖和通风除湿。
4加强消*灭源要定期对鸡舍内外的消*，带鸡消*要使用无刺激气味消*药，肉鸡出栏后，做好鸡舍消*。
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