什么是乳糖
乳糖（lactose）-------二糖的一种，存在于哺乳动物乳汁中的双糖；由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人乳中含5-7%。
乳糖的作用?供给热量
?促进脑及神经系统发育
?整肠作用：乳糖-可以促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内异常发酵产生的*素造成的中*现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。
什么是乳糖不耐受乳糖酶是机体小肠分泌的一种酶类，位于小肠粘膜刷状缘的细胞合成，非常容易受到肠道内环境的影响，稍有变化就会导致乳糖酶分泌数量下降，及其活性降低。而乳糖是哺乳动物的乳汁（人乳、牛乳、羊乳等）当中的一种糖类，属于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解为葡萄糖和半乳糖这样两种单糖才能被人体吸收。
如果体内永久性或暂时性乳糖酶缺乏，乳糖无法充分分解，在肠道内聚积、发酵，就会出现：腹胀、肠鸣（肚内咕咕叫）、腹痛、打嗝、放屁乃至呕吐、腹泻等症状的乳糖不耐受。
此外，还有更多人虽然乳糖酶缺乏，但没有上述表现，体内乳糖代谢仍然是异常的，称为乳糖吸收不良。无论乳糖不耐受还是乳糖吸收不良，都会导致对乳品中营养物质不能有效吸收，体内营养物质流失继而影响身体发育。
如何鉴别宝宝乳糖不耐受不同个体表现不尽相同，表现与下列吻合度越高，症状越典型；此外，医院检查以确认是否存在肠道感染及一定的的止泻治疗也是非常必要的。
水多：腹泻、水样便、蛋花样便、水便分离
消化不好：酸臭便、奶瓣多
乳糖不耐受对宝宝的伤害发生乳糖不耐受，使得乳品（母乳、牛奶）中的矿物质、维生素、能量物质（糖类、脂类、蛋白质）不能被肠道充分吸收，这样使得高度依赖乳品同时又属于快速发育期的宝宝营养摄入不足，进而出现发育迟缓（身高体重不达标）以及各种营养性疾病（佝偻病、缺铁性贫血等）智力发育缓慢（乳糖是参与神经系统的发育的重要物质），所以对宝宝影响较大。
此外，还有无症状表现的乳糖吸收不良，每天在默默地侵害宝宝的身体。
综上所述基本表现为睡眠不安、厌奶、食欲减退、尿布疹、营养吸收不良，影响发育、严重者危及生命。
乳糖不耐受的治疗（1）减少或避免食用奶制品，或换用无乳糖/低乳糖奶粉。而以谷物类，豆奶或豆类食品以及肉类等不含乳糖食物为主食。而对于2岁以下以牛奶为主食的婴幼儿来说，可以换用无乳糖奶粉。无乳糖奶粉用麦芽糖糊精或玉米淀粉等碳水化物代替乳糖，而蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等配方奶粉的成分仍保留。
（2）益生菌：多种益生菌与乳糖酶有关，乳酸菌可产生乳糖酶，对于乳糖不耐受治疗有良好的效果。
（3）乳糖酶：每餐前或喝牛奶前服用乳糖酶，可以缓解症状。
避免婴幼儿乳糖不耐受重在预防，一旦发生，无乳糖的饮食调理很重要，各位宝妈一定要做好婴幼儿腹泻的护理和治疗，避免出现乳糖不耐受的不适症状。
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