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夏季到来，撸串聚餐的频率大大提升，本就“爱闹脾气”的肠道容易不堪重负，此时更应注意给肠道“减负”。
从胃幽门到肛门，肠道是消化道中最长的一部分。作为人体最大的消化器官，肠道既强大又脆弱，它身负多重功能，又易受多种疾病困扰。
肠道是个容易“激动”的器官
肠道不但“搬运”食物、排出代谢废物，肠黏膜中还广泛分布着神经网络结构，它们是指挥肠道运动、吸收、内分泌、免疫功能的重要组成。
免疫系统作为抵御外敌入侵的防守系统也驻扎在肠道，仔细分辨对身体有害的细菌。
肠道身兼数职，高强度的工作也让它一言不合就爱“发脾气”。
肠道“激动”，有什么后果？
肠道中有几千种细菌，重达1.5公斤，总数比人体自身细胞还多10倍。
如果肠道健康，致病菌会受到有益菌群的抵抗，随大便排出。
如果肠道闹脾气，屏障功能受损，致病菌就会突破肠黏膜的保护屏障进入身体各处，继而引发多种疾病。
研究发现，包括肥胖、糖尿病、癌症、自闭症等在内的50多种疾病都与肠道菌群失调有关。
美国加州大学洛杉矶分校精神病学教授梅耶·梅尔博士研究发现，肠道内的微生物还与自闭症、抑郁、焦虑等有关，迷走神经可能在其中发挥作用。
5种病爱找上肠道
正是因为肠道承担着人体中很多重要的角色，很多疾病会在这里发生。
◎大肠息肉
肠道息肉就像身体里的一枚“定时炸弹”，应该尽早“拆”除。
如果在息肉腺瘤阶段就将其斩草除根，能有效防止肠癌。如果未切除肠道息肉，患结直肠癌的几率将增加4倍左右。
患者一般无症状，可能出现轻微或不典型的腹胀、腹泻、便秘等症状。另外还可能有便血、黏液血便等。
◎炎症性肠病
这类疾病虽然可在胃肠道任何部位发生，但一般多发于末端回肠和右半结肠，其中以18~30岁和70~80岁为高发年龄段。
患者也会有腹痛、腹泻等问题，但症状更为严重，同时也可能合并有发热、体重下降、腹部包块等。
◎大肠癌
大肠癌是常见的消化道恶性肿瘤，是一种生活方式病，及早发现、及早诊断是控制大肠癌的关键。
排便习惯、粪便性状的改变值得注意，比如大便次数多、大便不成形、大便带血及黏液，有时患者会有便秘、腹泻、中下腹部疼痛等情况。
◎肠梗阻
肠梗阻就是肠道“堵”了，临床上主要表现为腹部阵发性绞痛、呕吐、腹胀、停止排气排便，晚期还可出现体温升高、呼吸急促、血压下降等。
小肠问题以肠梗阻较为常见，可分为三类：机械性肠梗阻、动力性肠梗阻、血运性肠梗阻。
◎肠易激综合征
肠易激综合征是一种因为生活节奏加快、饮食结构改变、情绪波动大、自身压力大等因素引起的疾病。
简单来说，肠道激动就是肠道蠕动过快或者发生痉挛，最常见的两大症状是腹痛和腹泻。蠕动过快导致腹泻，痉挛导致疼痛。
患者的症状一般与排便有关，如排便后腹痛减轻或加重等，那么肠易激综合征的可能性较大。
消化科专家的护肠道建议
平时养成补充益生菌和膳食纤维素，膳食纤维在肠道内酵解产生的短链脂肪酸，可以为益生菌的生长提供“养料”，促进“有益菌”繁殖。
用好三把“扫帚”，守护肠道健康
除了规律饮食、喝足水、适当运动外，建议大家可以用好下面三把“扫帚”，守护肠道健康。
01
物理“扫帚”——膳食纤维
膳食纤维本身有很强的吸水能力，在体内能够软化粪便、促进肠蠕动，对于预防和缓解便秘有重要的作用；膳食纤维摄入后会增加人体的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，因此对于控制体重也有一定的作用；此外，有研究显示膳食纤维有助降低体内胆固醇、调节血糖，还能帮助预防某些胃肠方面的癌症。
很多食物都是富含膳食纤维的“高手”，比如大麦、玉米、高粱米、燕麦等粗粮，黑豆、*豆、红豆、绿豆等豆类食物，木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物。此外，根菜类食物膳食纤维含量也较高，如马铃薯、红薯、胡萝卜、山芋等。
02
化学“扫帚”——抗氧化剂
自由基是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，机体自由基产生过多而不能及时地清除，它就会攻击机体内的大分子物质及各种细胞器，造成机体的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病，如癌症、动脉硬化、冠心病、中风等。维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化剂有助清除体内的自由基，预防疾病和抵抗衰老。
其中，猕猴桃、柑桔、鲜枣、青椒、番茄等新鲜果蔬中富含维生素C；葵花籽油、橄榄油、杏仁、榛子等食物中富含维生素E；南瓜、胡萝卜、卷心菜、豌豆、菠菜、柑桔、芒果、哈密瓜等绿叶蔬菜和橘*色的水果中富含β胡萝卜素。
03
生物“扫帚”——益生菌
益生菌是对人体健康有益的微生物，肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了让益生菌常打“胜仗”，平时要多摄入如益生菌发酵乳等富含益生菌的食物。此外，食物中还含有一些能够选择性地促进体内益生菌代谢和增殖的物质，称为益生元，平时还可以多吃富含益生元的食物，如蜂蜜、葡萄干、洋葱、芦笋、大蒜等。
除了从食物中获取有益健康的成分外，如果因为出门不方便、食物供应不足等原因导致暂时不能摄入上述营养和益生菌，大家可以选择相关营养素补充剂或者益生菌产品，但要首选大品牌，其质量更有保证。
最后，需要说明的是，对于本身有基础疾病的患者，在补充营养时，需要遵医嘱，根据自身情况选择，比如有些人摄入较多的膳食纤维会出现腹胀，对于各种急慢性肠炎等消化道疾病的患者不宜多食膳食纤维。
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科学家利用人工培育的“迷你肠道”，发现肠道细菌与结直肠癌的关联。维护肠道菌群平衡，或是降低癌症风险的重要手段。
肠道菌（左）与癌细胞（右）
作者供图
作者
徐斯佳日本京都大学医学院
编辑
龙浩高佩雯
这些年，提起“肠道菌群”，人们想到的不再仅仅是酸奶广告了。它们许多出人意料的功能正被不断发现，例如，可以影响人的生老病死，甚至情绪性格。这些奇妙功效，被很多保健品商家拿来大做文章，令人眼花缭乱、难辨真假。
今年4月，《自然》杂志报道一项新研究：肠道细菌可以导致癌症。这是怎么回事？别惊，今天就来聊一聊肠道菌群和癌症。
01.肠道菌群：人体真正的“主宰者”？此前，通过粪便体外培养，科学家已陆陆续续发现几百种寄生在人体肠道内的细菌。而近几年，随着基因分析技术飞速发展，人们意识到，肠道菌群的规模和功能都被大大地低估了。很多细菌无法在培养皿中生长，但其基因组信息却在肠道样本中被找到。据此推测，栖息在人体肠道内的细菌约有3~5万种，总数超过10亿个，约是人体细胞总数的16倍。如此庞大的群体每天在我们体内繁衍生息，难怪有人说肠道菌群才是人体真正的主人，我们的身体不过是供它们寄生的躯壳。人体肠道内寄生的众多细菌bauchmoment.de虽然数量惊人，但肠道细菌却无意喧宾夺主。毕竟只有宿主（人）健康，才会有食物源源不断地供应。宿主生病，食物就可能减少；宿主死亡，它们就得跟着陪葬。所以，肠道细菌掌握了各种维护人体健康的机能。除了我们熟悉的帮助消化和排便外，肠道菌群还能合成多种人体必需的维生素，创造适合免疫系统发挥作用的酸性肠内环境，甚至帮助合成被称为“快乐物质”的血清素、多巴胺等，让我们身心愉悦。不过，就像社会上有遵纪守法好公民、也有违法犯罪分子一样，肠道菌群中也有不安分的成员。按照对人类健康的影响，肠道菌可分为三个群体：有益菌、有害菌和条件致病菌。有益菌（如双歧杆菌、乳酸菌）总是与人体友好共生，互利互惠。有害菌（如葡萄球菌）则并不适应正常的肠道环境，往往是通过不洁食物等途径，机缘巧合进入到人体。它们的代谢产物不利于人体健康，甚至能导致疾病。但因为数量偏少，通常不构成严重威胁。以上两种菌群加起来不到总数的1/3，余下超过2/3的肠道菌都属于“条件致病菌”。它们是典型的“墙头草”：当肠道中有益菌的作用占优势，它们就比较安分；如果肠道环境恶化，有害菌们小人得势，它们也会伺机搞破坏。条件致病菌的比例较大，又爱钻空子，可想而知与肠道疾病、尤其是恶性肿瘤的发病脱不了干系。只是，它们中的哪些“投机分子”，是需要重点提防的呢？条件致病菌的抉择
jindayang.net02.“迷你肠道”：揭秘癌症新机制为了找出条件致病菌中的重头“投机分子”，研究人员不断搜索新证据。主要手段之一就是模拟肠道环境，观察条件致病菌的行为。通常，医学研究中使用分散的细胞，或者小白鼠等动物来做模拟试验。但这两者在物理结构和生理反应上，均和真正的人体组织相差甚远。为此，干细胞领域的著名科学家HansClevers教授发明了一种新方法：人工培养“迷你肠道”（实际上，不光是肠道，其他器官也可以培养）。只消取出活体组织中的多能干细胞（一种可以分化出多种细胞组织的细胞），根据想要研究的目标器官，在体外给这些干细胞一个分化的特定环境，再按器官的形态搭个架子让它们依样画葫芦地生长，最终就会长出一个结构和生理特性更接近真实组织的迷你“替身”。人们期待用这种模型在药物疗效或*性反应试验中得到更准确的结果。培养皿中的迷你器官
bio-review.