肠道菌如何用鸡蛋来促进癌症
开卷有益
本文来源于NutritionFacts,作者格雷格医生（Dr.MichaelGreger）。
一共分为三个版本：
1.完整视频版本：5分45秒
2.原视频截图版本：截图86张
3.文字版本：字
供不同需求人群参考。
观看视频：
（视频时长5:45，如果没有充裕时间，可以选择观看原视频截图或原视频文字版）
《肠道菌如何用鸡蛋来促进癌症》
原视频截图：
文字版：
肠道细菌如何利用鸡蛋促进癌症
我们不仅是智人，也是数万亿肠道，以及身体所有表面上微生物的宿主。
我们肠道中的细菌细胞数量大于整个体内的人体的细胞。
事实上，我们体内只有大约10％的DNA是人类。剩下的在我们身体里的微生物组中，我们与它们分享称之为“身体”的社区。
这些微生物做什么？
我们肠道的细菌微生物群是对外界环境暴露最大的过滤器，所谓外界环境暴露，也就是食物。从技术上讲，食物是我们每天以几磅份量带入体内的异物。
我们每人的微生物群落显著影响我们体验这些食物的方式。因此，我们的新陈代谢和食物吸收是通过这种细菌过滤器而发生的。
如果吃大量的肉类、家禽、鱼、牛奶、奶酪、鸡蛋，这可以促进将这些食物中的胆碱和肉碱转化为TMA（三甲胺）的细菌的生长，TMA可被氧化成TMAO（氧化三甲胺），TMAO会对动脉造成严重破坏，增加心脏病发作、中风和死亡的风险。
我们已经知道从胆碱到三甲胺（TMA）的负面影响超过40年了。但这远远在我们了解心脏病之前。为什么当时会
的时候，有人会经常的莫名其妙的肚子疼，然后在药店买了药吃了之后，却是没有效果的。然后断断续续的一直疼，医院检查了胃镜、肠镜后却没有发现什么异常的。那肚子一直疼的原因是为什么呢？
最近，翟女士因间断上腹痛20年，加重7天入院，于是，在医生的建议下做了一个胃镜，发现胃里有个小东西。医生告诉翟女士：这很有可能是胃肠间质瘤。
镜下可见
经过胃镜下肿物全层切除术（EFTR）治疗，翟女士的胃间质瘤已成功地被切除了，从住院到出院只用了4天时间。
胃肠长瘤，不就是胃癌、肠癌吗？胃肠间质瘤是什么？听到“胃肠间质瘤”，翟女士很是疑惑。
其实，有此疑惑的并不只有翟女士一人，这些年来，胃癌、肠癌的发病率与日俱增，但胃肠间质瘤的相关报道并不多，殊不知，这也是独立于胃癌、肠癌且危害较大的癌种。
胃肠间质瘤独立于胃癌、肠癌
提到胃肠间质瘤，许多人都会联想到高发病的胃癌和肠癌。其实，胃肠间质瘤虽然最常发生在胃、小肠，但是一种独立于胃癌、肠癌的癌症。
胃、小肠是胃肠间质瘤最爱“躲藏”的部位，胃部中的间质瘤高达50%~70%，小肠中的间质瘤占据20%~30%，除了这两个部位，间质瘤偶尔也见于腹膜、肠系膜。
至于其发病率，很难统计。曾经，有日本学者在例胃癌患者死亡尸体解剖中做胃的连续切片发现，在35位患者中存在间质瘤，为此，他认为，胃肠间质瘤的发病率约为35%。其实，真正的胃肠间质瘤发病率并非这么低，但是因为受限于胃镜筛查的普及度，胃肠间质瘤的发病率缺乏统计。另外，许多胃肠间质瘤不会往恶性方向发展，甚至会有不少人终生携带胃肠间质瘤。
同时，与胃癌可能会胃痛、恶心、饱胀相比，胃肠间质瘤的早期症状更为隐匿，但越是如此越需要提防。
根据临床调查研究，胃肠间质瘤不长在胃中，很多时候无明显症状，只会在长到一定程度才会有反应。如果一部分患者会突然出现消化道出血并且找不到原因，就一定要警惕小肠间质瘤的可能性；另一方面，胃肠间质瘤一般看不到异常，也摸不到包块，由于不易被诊断发现，部分患者确诊时已为晚期。
所以，正常人群应该定期进行体检，通过胃肠镜排查胃肠间质瘤。
高危人群需定期进行B超检查
如何定义胃肠间质瘤良性还是恶性？这一界定太难了。
胃肠间质瘤的恶性程度根据瘤体大小大致分为：超低危（瘤体小于2厘米）、低危（瘤体介于2厘米—5厘米）、中危（瘤体介于5厘米—10厘米）、高危（瘤体大于10厘米）；其中，超低危、低危和中危患者预后较好，接受手术切除后不易复发和转移，而高危患者容易发生复发、转移。
但是，在许多胃里的间质瘤是良性的一辈子都不会发展，也有些小病灶会慢慢长大转化为恶性。随着瘤体的增大，患者会表现出一些明显的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、黑便和贫血等，但这些症状也可见于其他消化道疾病，因此容易被忽视和漏诊。为此，当遇到不同的间质瘤时期，我们都需要给予