便秘是指食物残渣在肠内滞留的时间过长，水分过多地被大肠吸收，使粪便过于干燥坚硬，正常的排便频率消失，粪便在肠内滞留时间超过48h，即可认为发生便秘。按照便秘的发病原因可分为三类：1）痉挛性便秘：由于肠壁肌肉紧张过度，引起痉挛性收缩，使粪便不易排出。膳食因素包括吸烟、使用泻药、饮用浓茶、咖啡和酒，过多摄入粗糙食物和强烈调味品，使肠壁痉挛，肌肉紧张并过分收缩，导致肠腔狭窄，大便不通，造成便秘。2）迟缓性便秘：也称无张力性便秘，由于排便动力缺乏，膈肌、腹肌、肛提肌及肠平滑肌衰弱使收缩和蠕动力减弱，引起便秘。饮食中长期缺乏膳食纤维及维生素B1,或因食欲差，进食量少机械性或化学性刺激不足，引起便秘。饮水不足，膳食中缺乏适量脂肪也可引起便秘。3）阻塞型便秘因肠粘连、肿瘤或先天性疾病等阻塞肠道，使肠内容物运输受阻而引起便秘。饮食治疗1）痉挛性便秘：膳食中应少渣，减轻对肠道的刺激。可进食少渣半流食，禁食蔬菜及多纤维的水果，后改为少渣软饭。适当增加脂肪量，促进肠蠕动，有利于排便。多饮水，增加肠道水分，以利通便。禁食对肠道有刺激性的食物，如产气的、辛辣的、浓茶、咖啡、咖喱等刺激性食品。2）阻塞性便秘：如果是由器质性病变引起的，应首先治疗疾病、祛除病因，如直肠癌、结肠癌等，若为不完全性肠梗阻，可考虑给予清流食。3）弛缓性便秘：多供给含粗纤维的食物，包括可溶性和不可溶性的纤维，每天40g,以刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力，增加膳食纤维的同时也要增加饮水量。每天饮水量不少于ml.食用富含维生素B1的食物，如粗粮、酵母、豆类及制品。多食产气食物，以促肠蠕动加快，有利于排便。适当增加高脂肪食物，油脂能直接润肠，其分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动。禁忌烟酒及辛辣刺激食物。主讲：王佳珂
编辑：王佳珂
编审：邓莹沛
医院营养科
医院营养科，在科主任领导下，专业技术人员7人，现开展住院营养支持治疗和营养咨询门诊工作。
住院部营养支持工作有营养筛查，营养会诊，肠内营养支持，营养宣教，居家营养治疗。肠内营养配制室成立于年，可根据患者不同病情及不同病程制定个体化、合理化营养治疗方案，可配制20余种肠内营养制剂满足患者营养需求。
营养咨询门诊，成立于年9月，现与产科、生殖中心合作开展有妊娠期糖尿病一日门诊、体重管理特色门诊服务；并开展慢性疾病、疾病恢复期、亚健康等人群营养咨询；提供人体成分测量、握力等肌肉储备情况评价、营养素摄入情况评价、血液营养指标评价等综合临床营养评价，制定个体化营养饮食建议及营养素补充建议。
有下列情况，建议您进行营养门诊
1：不明原因的体重下降、食欲减退，厌食，经常感觉身体虚弱、疲惫无力亚健康状态
2.肥胖，多囊卵巢综合征、糖尿病、高血压、高血脂、痛风、脂肪肝，肾病·、贫血、水肿，癫痫、苯丙尿酮症、高同型半胱氨酸等
3.外科术后、肿瘤放化疗期间及康复期营养不良
4.慢性腹泻、便秘
5.备孕，妊娠期（妊娠期糖尿病）、哺乳期
6.婴幼儿、学龄前、学龄期，青少年营养问题
门诊时间：
下午：星期一、三、四、五（14:30-17:30）
上午：星期二（8:00-12:00）
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联系人：邓莹沛，李高利