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NatureReviews：一文+一图读懂膳食纤维与胃肠健康（综述）NatureReviewsGastroenterologyandHepatology[IF:29.]
①流行病学和干预性研究数据显示，膳食纤维与多种疾病的发展、治疗以及死亡情况有重要联系；②膳食纤维的溶解度、粘度、发酵性等理化特性决定了其在胃肠道中的功能，包括影响营养物质利用、肠道运动、粪便形成和微生物特异性；③目前的膳食纤维使用建议有限、甚至相互矛盾，缺少针对特定胃肠道疾病的明确使用建议（包括膳食纤维类型和剂量）；④考虑理化特性对其功能的影响，将可能最大限度地提高膳食纤维改善胃肠道疾病症状的效果。
Dietaryfibreingastrointestinalhealthanddisease11-18,doi:10./s---4
膳食纤维对肠道健康的促进作用近年来得到大量