关于“健康”与“营养”，存在很多民间的所谓常识，那些所谓“味精会让人生病”和“喝运动料能补充电解质，所以“完全无害”等的常识实际上都是错误的。
味精会让人生病
味精会让人生病这一误区来源于年一位医生发表在《新英格兰医学杂志》上的一篇文章。当时他杜撰了一种名为“中国餐馆综合征”的术语，它用来描述经常吃中餐的人所出现的各种不适症状，包括麻木与全身无力。虽然这位医生将这些症状归咎于谷氨酸钠（味精的主要成分），但后续研究并不支持他的说法。
美国化学学会的专家达成的科学共识是：空腹时食用大量味精会导致一小部分人暂时出现不适的症状，但这种调料对大多数人来说是绝对安全的。这种说法是有道理的，味精只不过是一种添加了钠元素的常见氨基酸。与食用味精相关的负面影响只不过是安慰剂效应过强而已。
咖啡会抑制生长
咖啡会抑制生长这一误区的产生要归结为商业广告。虽然该方面的研究不多，但已有的研究均表明咖啡因的摄入量与儿童的骨骼生长之间没有相关性。对于成年人来说，增加对咖啡因的摄入会抑制钙元素的吸收，但这一影响程度很小，一杯牛奶就足以完全扭转整杯咖啡带来的负面效果。
穿得暖和点，要不然会得感冒
身体温度下降并不是导致感冒的原因，接触感冒病*才是关键。目前并没有证据表明冬天穿得不够暖和就会生病。然而，目前有一些证据科学合理的解释了为什么冬天更容易得感冒，这是因为我们花了大量的时间待在封闭的室内，因而更容易与他人交叉传播感冒病*。
火鸡中的色氨酸会让人昏昏欲睡
大多数人在吃过火鸡肉后会感觉困倦，这是因为火鸡中含有的色氨酸会让大脑出释放一种促进人体放松的化学物质。然而，很多食物中都含有色氨酸，奶酪中色氨酸的含量比火鸡肉更高，但没有人会认为吃奶酪会让人打瞌睡。因此，导致人们在节日大餐后嗜睡的原因是饱食了碳水化合物和酒精饮料。
补充维生素会让你保持健康
维生素听上去十分的正能量，一粒药丸就足以提供所有促进人体健康的营养物质。然而经过几十年的研究，研究者并没有发现维生素营养补充品真正有哪些不得了的作用，在某些情况下，服用维生素实际上与患上某些癌症的风险增加有关。
营养不良的人可能会从补充品中获得好处，但对于大多数人来说，还是应当从天然食物中获取维生素。
饭后不宜立即游泳，否则会有溺水的风险
有些家长告诫孩子饭后半小时内不能下水游泳，有的则说至少一个小时。其中的原理大概是：腹中消化食物需要大量的血液，这就使肌肉中的血流量降低，更容易痉挛。
然而，目前并没有证据证明这一说法。事实上，目前并没有人因饱腹游泳而溺水的事件发生。游泳的时候确实会经常出现抽筋的现象，但这与肚子里的食物并没有多大关系。如果遇到了，最好的解决方法就是在水面飘浮一分钟，让疼痛感慢慢退去。
肠道消化口香糖需要7年
事实上并非如此。口香糖基本上无法被消化，这就意味着它仅仅通过了消化道，并从另一端排泄了出去，就像许多人体不能消化的东西一样。在罕见情况下，如果便秘儿童吞咽下了大量的口香糖，就会堵塞肠道，这对于儿童患者非常严重。然而，通常情况下吞咽进口香糖的危害并不大。
喝果汁能净化肠道
喝果汁能净化肠道的误区经常被名人所推广，但这种做法是错误并且是不健康的。首先，身体会自然的通过肝、肾和胃肠道去除有害的化学物质，喝果汁对这一进程没有任何影响。其次，果汁把果蔬中的有益纤维去除了。很多含糖果汁饮料对人体的危害如同苏打水一般。榨汁让你无法获得充足的膳食纤维，远不如直接吃整个的天然水果。
每个人每天都应当喝八杯水
补水确实很重要，但每天必须要喝八杯水就是奇怪的论断了。在健康人群中，研究者尚未发现液体摄入量与肾病、心脏病、钠含量或皮肤质量之间存在着关联。人们首先是从食物和其他饮料中获得大量的水；然而，人们也有充足的理由喝更多的水。对于其他饮料来说，水是一种不含热量的替代品，喝水（而不是饮料）的人在总体上摄入了较少的热量。因此，健康专家的建议是：渴了就喝，不要数杯数。
吃掉在地上不超过5秒钟的食物没事
“5秒规则”并不能保证你的肠胃安然无恙，因为细菌能在几毫秒内污染食物。潮湿的食物比干燥的食物会粘附到更多的细菌，“安全时间”的说法站不住脚。安全性取决于你所掉落食物的表面有多干净。哪怕是刚掉落在地面你就捡起来，但地面不干净，这份食物也不要吃了。
注射疫苗对孩子有风险
年发表在《柳叶刀》上的一项小规模研究显示，儿童注射麻疹-腮腺炎-风疹三联疫苗与患上自闭症的风险增加之间存在着关联。这个结论现在已经被彻底推翻了，这项研究不仅有缺陷，也包含了虚假信息。从那以后，儿童医学专家对多万名儿童的数据进行分析后发现，注射疫苗与自闭症之间没有任何关联。
喝酸奶有益于肠道健康
酸奶能增加肠道中有益细菌的数量，这是不争的事实，但它的好处却被吹嘘过度了。市面上出售的酸奶大都添加了糖，会引发肥胖症和其他健康隐患。因此，如果你的确喜欢喝酸奶，就请选择不含糖的原味酸奶，自己动手制作更为保险。
每天吃个苹果就不生病了
吃苹果有益于人体健康，因为它含有大量的维生素C和膳食纤维，这两种营养物质对保持长期健康非常重要。然而，苹果并不包括人们所需要的所有营养物质。如果某些细菌或病*进入了人体系统，吃苹果无法起到任何保护作用。因此，即使你天天吃苹果，也要食用其他的健康食品，并及时注射流感疫苗。
—END—
近期赛事报名
10月20、21日昆明站健身榜样大赛
美臀大赛冠*赛
11月4日深圳站健身榜样大赛
美臀大赛冠*赛
11月11日福州站健身榜样大赛
美臀大赛冠*赛
长按