你肠道里的细菌，竟然决定着你的胖瘦？甚至决定着大脑的健康？
没错~肠道内不同的细菌，影响着我们食物的消化、吸收。所以健康的肠道细菌的数量、种类，一定程度上影响着我们的免疫力、神经系统、炎症平衡、体重等方方面面。
今天想和大家介绍一下《菌群大脑》这本书，可以说是我年读到过的第一本叹为观止的书籍了。
因为它让我真切地了解到了肠道菌群的重要性以及神奇功能，如果你也感兴趣，那么我们一起了解一下~
01
肠道中健康细菌多的人，越容易瘦
有研究显示，肥胖其实是一种炎症性疾病，它与促炎性化学物质或细胞因子的水平提高有关。而肠道细菌可以协调身体的炎症通路，帮助控制炎症发作。
一项研究就曾找到77对双胞胎作为被试，每对双胞胎都是胖瘦各一名。研究人员发现那些肥胖被试体内的肠道细菌，和瘦的被试相比，种类要少很多。
02
抑郁症、自闭症与肠道菌群有关？
我们都以为情绪性疾病是长期情绪不好导致的，但其实这些疾病在生理上也有一定的特征，比如抑郁症就与炎症相关。
而自闭症患者常出现腹痛、便秘、腹泻、甚至肠漏症的症状，甚至有研究表明，像帕金森、阿尔茨默症这些疾病也与炎症有一定的关系。
肠道菌群的调整就是控制以上疾病重要的一环，比如自闭症的治疗就推荐用无麸质的饮食方法修补肠道漏洞。
作者明确表示：“任何人都可以通过饮食选择而改变自己的微生物组状态，以及终身的健康状况。”
那么如何正确改善自己的肠道菌群呢？下面给大家一些简单好执行的建议。
优化肠道菌群的4种食物List
吃富含多酚的食物
黑巧克力、绿茶中的多酚不能单独被消化，可以被有益的肠道细菌分解，从而促进好细菌的生长。
吃优质的油脂
精炼植物油（大豆油、菜籽油、玉米油）中富含Omega-6脂肪酸，但在加工过程中，会有一部分被氢化，导致不健康的反式脂肪酸形成，所以我们还是更建议从坚果中摄入Omega-6。
同时可以增加Omega-3脂肪酸的摄入，初榨橄榄油、深海鱼是不错的选择。
吃发酵食物
酸奶、康普茶、酸菜中有很多有益的细菌，比如乳酸杆菌，它可以减少肠道内其他治病的有害细菌。
适量吃水果蔬菜
水果和蔬菜含有许多不同的纤维，对肠道细菌很有益。而且植物性食物可以改善肠道的多样性，这可以帮助我们维持健康的体重。
除了以上这几种食物，作者还在书中提供了养好菌群的六个关键点，以及大脑塑造的7日饮食计划，并且还贴心的附上了26个食谱，其中就有上面我提到的德国酸菜、康普茶的详细制作方法。
相信大家在读完了这本书之后，会更加容易控制情绪、焦虑，大脑身体的健康程度都会有一定的改善。
个人认为这本书对于脑健康代谢疾病、包括糖尿病和肥胖都有一些不错的建议，所以如果你的家人有这些问题的困扰，我都推荐你好好读一读。
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