香煎红杉鱼
作为海边出生的我，对海产品是念念不忘呢，今天推荐一道香煎红杉鱼，超级美味哦～
原料：红杉鱼、姜、番茄酱、玉米油。
做法步骤：
第1步、根据食材的种类和分量，备好。
第2步、洗净红杉鱼，鱼身切斜刀。
第3步、热锅冷油，爆香姜片
第4步、放处理好的红杉鱼
第5步、翻面煎，下番茄酱。
第6步、出锅即可。
小贴士：
1、促进脑部发育在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。2、提高机体抗炎能力欧米伽—3脂肪酸对缓解脑血管痉挛、偏头痛都有很好的作用
来自美食天下营养师锦虹的作品。