因担心一种在美国销售的意式腊肠被沙门氏菌污染，相关企业下令将其召回，但它仍在美国多州引发沙门氏菌感染病例。美国疾病控制和预防中心说，随着近日又有两个州报告新病例，这种腊肠引发的沙门氏菌感染已波及美国10个州，迄今累计31人生病。
美国每日健康网16日以疾控中心声明为消息源报道，被召回的腊肠为意大利知名肉制品品牌“奇泰瑞”旗下产品，最佳食用日期为明年1月23日之前，先前在美国全境销售。这批问题腊肠共计约54吨，其经销商本月初发出召回令。与它有关的沙门氏菌感染病例中，6例需要住院治疗，所幸无人死亡。加利福尼亚州、伊利诺伊州、堪萨斯州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州均出现病例。
美国疾控中心建议已购买这一食品的消费者将它退回销售方或直接丢弃，并用含清洁剂的热水处理接触过它的器具。
人感染沙门氏菌后，可能出现腹泻、发热、胃痉挛等症状，儿童、老年人或其他免疫力低下者更容易出现重症。依照美国疾控中心估算，美国每年由沙门氏菌感染引发的病例有约万例，其中约2.65万人需住院治疗，约人死亡。
本月早些时候，疾控中心还通报了由鲜洋葱引发的沙门氏菌感染，波及37个州。（完）（乔颖）
关键词：意式腊肠(salamisticks)、沙门氏菌(salmonella)