武侠世界里任我行的吸星大法，可以将别人的内功吸入体内为自己所用。现实中生活在热带和亚热带珊瑚礁发达海域的鱼类也有类似的这种本事，只不过它们是吃了海中蓝绿海藻、裸甲藻和海洋细菌等有毒的浮游微生物，从而让自己的身体富集了这些毒素。
食用这些鱼类的受害者会感到唇，舌和喉的刺痛，恶心和呕吐，接着是口干，肠痉挛，腹泻，头痛，虚脱，寒颤，发热和广泛肌肉痛等症状，口腔有食金属味，接触冷水犹如触电般刺痛，中毒持续恶化直到患者不能行走。有时甚至会在几天后出现死亡现象。
这就是我们说的雪卡鱼食物中毒。值得注意的是，雪卡鱼食物中毒并不是指吃了某一种鱼而中毒。而是指栖息于热带和亚热带海域珊瑚礁附近因食用的毒藻类而被毒化的鱼类的总称。
有超过多种的鱼被认为是雪卡鱼，其中包括几种经济上比较重要的海洋鱼类如梭鱼,黑鲈和真鲷等。在外观上与相应的无毒鱼无法区别，并且一般的烹饪手段并不能避免雪卡鱼中毒。
中国雪卡鱼食物中毒事件发生最多的是香港地区。随着海产品贸易的快速发展，雪卡毒素中毒事件已经成为一个全球性的健康问题。
所以当我们购买或进食相关鱼类时，要多留心，一旦进食后出现上文提到的症状，请立即就医~
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