导语：俗话说：酒逢知己千杯少、话不投机半句多。有很多人都喜欢用喝酒的方式来交朋友，而以酒待客更是中国人的传统待客之礼。
就拿我国历史来看，早在几千年以前就出现了成熟的酿酒技术，发展到现如今酒的种类更是多种多样。有部分朋友，甚至是达到了无酒不欢的地步。
虽然说喝酒能促进人与人之间的友谊，增进感情，但是喝酒的弊端是众所周知的。长期喝酒对健康不利，容易受到酒精物质的损伤而导致健康出现问题。
01啤酒和白酒的成分：
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
啤酒中除了水和酒精外，还含有二氧化碳、氨基酸、维生素、低聚糖、矿物质和酶。
因为含有二氧化碳，所以，喝啤酒时，嗓子会有刺激感，就像喝可乐一样。啤酒中的其它成分，主要来源于酿造原料。
水和酒精是白酒主要成分，除此之外，还有各种有机物质。这些有机物质包括：高级醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。
这些决定酒质量的成分往往含量很低，约占1%～2%，但种类很多。同时其含量配比非常重要，对白酒的质量与风味有着极大的影响。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
02啤酒和白酒危害
1.引发肥胖
经常大量喝啤酒，容易导致肥胖，因为本身啤酒就属于比较高热量的饮品。而且很多人在喝酒的时候，通常都会喝很多，导致摄入的热量过多。
因此长期大量饮用啤酒，容易出现啤酒肚。所以，如果想要避免身体发福明显，出现肥胖的情况，应该避免长期大量喝啤酒。
2.损伤肝脏
经常喝啤酒，给肝脏带来的工作负担是最大的。当我们喝酒的时候，就应该考虑到身体代谢酒精的时候，肝脏是需要全程参与的。
这无形中也给肝脏造成了压力，损伤肝脏细胞。时间久了，甚至会诱发酒精肝或脂肪肝，威胁人体健康。
3.诱发结石
啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，因此其中含有钙、草酸和大量的嘌呤，如果大量饮用，会导致尿酸增加，促使结石的发生。
4.增加患心血管病风险
大量饮酒易致短期内血容量，这会使和血管的负担加大，也会损害心血管、脏、肝、肺等器官，轻则头晕眼花、心跳加快，重则则会导致人患上心血管疾病。
1.伤害心脏
人在饮酒之后，受酒精作用的影响，体表血管会出现短暂扩张，从而增加各处的血流量，心脏泵血负荷也会因此加重。
但这种情况是短暂性的，随后血管又会异常痉挛，促使血压升高、心跳加快等问题出现。
2.胃肠道危害
白酒当中会含有酒精成分，如果长期的喝白酒，可能会导致当中的酒精成分，不断的损害胃肠道黏膜。容易引起胃肠道炎症和胃肠道溃疡几率增加，影响到胃肠道对食物的吸收以及消化。
3.精性脑病
酒精性脑病属于不可逆改变，患者会出现记忆力减退，还会出现性格改变、人格改变、神经系统功能受损。
4.酒精中毒
如果一次性饮用白酒的量过多，可能会导致酒精中毒，患者可表现为语无伦次、面色苍白等，甚至出现昏迷。
03“喝白酒”和“喝啤酒”，哪个对身体伤害大？
饮用同等总量（液体）的前提下，白酒会更伤肝脏和身体。白酒相比于啤酒含有更多的酒精物质，在总量确定的情况下，那白酒自然就会摄入更多的酒精物质。
酒精摄入越多，对于身体各部位的损伤也就会更为严重。而在酒精质量一致的情况下饮酒，啤酒所带来的伤害会更大。
首先，白酒含有酒精物质多，啤酒含有的酒精物质相对较少，如果两者想要喝到同一个酒精量，那饮用的啤酒总量就会远大于白酒。这样的情况下，啤酒对身体造成的伤害将大于白酒。
所以，单纯拿啤酒和白酒对比是不知道哪个好坏，只有在某种特定的情况下，将两者进行对比，才能够知道哪种酒对身体会造成伤害。
不过不管是什么酒，大家需要清楚的知道，在摄取的时候一定要适量。因为如果摄取过多的酒精，对肝脏的伤害是极其大的。
04有哪些食物可以解酒？
1.香蕉
如果醉酒后出现胸闷头痛和心跳加快等症状，可吃几根香蕉来缓解不适症状。因为香蕉能改善人体血液中的血糖浓度，缓解胸闷、心悸等症状。
香蕉含有促进血糖浓度的物质，可以降低了血液中的酒精含量，达到了解酒、缓解心悸的效果。
2.葡萄
新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸成分，在进入人体后能和乙醇互相作用，从而形成酯类物质。可降低体内的乙醇浓度，从而达到解酒的目的。
同时，葡萄酸酸的口感也能有效缓解酒后反胃、恶心等症状。如果在饮酒之前吃葡萄，还能预防醉酒的出现。
3.蜂蜜水
蜂蜜中含有一种可以促进酒精分解的特殊果糖，也能够减轻醉酒引起的头痛症状，特别是喝红酒醉倒后引起的头痛。
而且，蜂蜜还具有催眠作用，能够帮助入眠，隔天起来也不会有明显的头痛症状。
4.西红柿
出现了醉酒这种表现，在醉酒之后不妨适当摄入西红柿。饮用一杯西红柿果汁能够帮助调节，主要是西红柿中含有多种营养物质。
通过饮用西红柿汁来获取里面的果糖，能够降低身体对酒精的吸收能力。还对酒精的分解有帮助，这是避免醉酒的重要措施。