导语：高血脂是一种可以直接严重危害人体健康的疾病，同时在当今社会也是一种患病率极高的疾病。
可能很多人都认为高血脂的症状不是很明显，血脂变高后不会给生活带来很大的影响，从来没有意识到严重性。
所以对于高血脂的人来说，在生活中注意自己的饮食是非常重要的，因为饮食结构可以直接的影响血脂水平的高低。
所以需要格外注意，有人认为血脂高的人不能吃鸡蛋，这种说法是否有依据，接下来一起了解一下。
01高血脂对人有4大伤害，你可能没感受到
1.导致冠心病
脂肪类物质如果在血液中沉积，血流速度会变慢，长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，最终会形成动脉粥样硬化。
冠状动脉血流量减少，血管腔变窄，而冠状动脉是营养心肌的血管，冠状动脉灌注不足会造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
2.导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活。促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
3.导致脑中风
人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风。而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
4.影响血液循环
出现血脂过高时，应该了解原因并通过合理的方式进行改善。因为血脂过高对人体健康不利，有可能带来严重的危害，其中最主要的危害就是影响正常的血液循环。
02血脂高的人要远离鸡蛋？
血脂高的患者是可以吃鸡蛋的，但是不建议吃鸡蛋黄，可以吃鸡蛋清。鸡蛋清属于优质蛋白，尤其对存在低白蛋白血症的人，很适合补充营养。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、微量元素等，而且还含有丰富的维生素、矿物质等。患者平时适当吃一些鸡蛋有利于身体补充所需的各种营养，提高身体抵抗力，对身体健康有一定好处。
但是低密度脂蛋白胆固醇升高时，可以使动脉粥样硬化，可以使心脑血管疾病的发生风险明显增加。
所以此类患者需要严格控制高胆固醇食物的摄入量，比如鸡蛋不宜摄入过多。如果摄入过多，往往是体内的胆固醇明显增高。
03医生：不止是鸡蛋，这3种食物也尽量少碰
1.动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过毫克，国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。
然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
2.高糖食物不要吃
含糖多的食物特别容易诱发高血脂，特别是对于肥胖的人来说，本身血脂就比较高，再吃高糖食物，更容易加重高血脂。
日常生活中含糖多的食物包括红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等，肥胖的人和高血脂患者应该少吃或者不吃。
3.含有酒精的食物
血脂高容易诱发疾病，那些长时间高血脂没有合理控制的人，会因为血栓产生让血管堵塞，狭窄，某些重要器官会缺血，缺氧。
如果可以避免摄入含有酒精的食物，对疾病改善有帮助。很多人喜欢喝酒，酒精获取过多不利于身体健康，会在酒精的刺激下加速血管病变，除了血压容易变化血脂也容易升高。
04推荐几类食物，帮你安全降血脂
1.粗粮、杂粮
在粗杂粮的食物中，含有丰富的膳食纤维，这对于缓解血糖升高，维持肠道内菌群的平衡和降低血脂都有促进作用。
除此之外，膳食纤维还可以辅助降低血液中的胆固醇含量。在平时饮食的安排中，可以适当加入一些粗杂粮。
2.绿豆芽
绿豆是夏天非常受欢迎的一种食物，也是一种很好的可以降低胆固醇的食物。而绿豆在发芽生成绿豆芽的过程当中，维生素C的含量也会大大增加。
甚至是绿豆的六七倍，而维生素C这种物质可以帮助促进胆固醇的排泄，同时对于胆固醇在血管内的沉淀也可以起到效果。
3.绿豆
绿豆常常被用来制作成绿豆糕、绿豆沙、绿豆汤等各种绿豆制品，是夏日必不可少的食物之一。
其富含蛋白质，其中的植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使胆固醇不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收。通过降低血清胆固醇，从而实现降低血脂的目的。
4.苹果
苹果当中含有丰富的果胶、纤维素以及维生素C，可以很好的起到降脂作用。苹果能够降低人体血液里面的低密度胆固醇，让对心血管有好处的高密度胆固醇的水平提高。
对于苹果来说，加热之后食用能够让天然抗氧化物质含量大幅度升高，对于降血脂可以起到更好的作用。
05延伸：三类人不能吃鸡蛋，再喜欢也不要吃
1.蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用。
即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
2.发热病人
对于鸡蛋的蛋白，人体的吸收是很快的，吸收的也是非常干净。所以当人吃了鸡蛋之后，蛋白质物质会产生大量的热量。
因此，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，对疾病并没有好处，反而会加重发热症状。
3.患有肾脏病的患者不适宜吃鸡蛋
因为肾脏功能减退会导致尿量较少，体内的代谢物不能全部由肾脏排出。如果再吃鸡蛋就会增加体内的尿素，增加肝脏的负担加重病情，甚至出现肾衰竭、尿毒症等等严重的后果。