猕猴桃又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称“水果之王。”
熟透的猕猴桃非常软糯，吃起来酸酸甜甜非常美味，但是你知道吗？猕猴桃是不能随便吃的，在食用过程中也有一些注意事项和禁忌人群，接下来一起去了解一下吧。
01你对猕猴桃真的了解吗？
医生：猕猴桃的含糖量还是比较高的，每克猕猴桃中糖分含量达到十克左右，是一种高糖分的水果。
所以有糖尿病的患者建议少量吃猕猴桃，防止血糖升高。除了糖分以外，猕猴桃中还含有多种维生素，其中的维生素c可以起到抗氧化的作用。
含有的纤维素可以促进肠道蠕动，可以缓解便秘，在一定程度上降低身体内胆固醇代谢物的含量，起到降低血压的作用。
医生：猕猴桃一次最多吃2到3个就可以。
因为猕猴桃是属于比较酸性的水果，如果过多去吃，容易使个人胃酸分泌过多出现胃酸等一些现象。
而且猕猴桃是属于寒性的食物，自身如果脾胃虚寒也是不建议过多去吃的。猕猴桃中含有丰富的维c，正确的去吃可以补充身体内所需要的一些营养成分。
医生：硬的猕猴桃最好不要吃。
事实上，硬猕猴桃是不熟的，因为硬猕猴桃非常柔软。幼年时，猕猴桃质感较硬，含糖量较低。
但维他命C及果酸含量充足，食用此类猕猴桃易刺激口腔，而猕猴桃中的蛋白酶可分解口腔中的蛋白质，从而引起口腔溃疡。
熟了的猕猴桃肉口感很软，酸甜可口，这种味道被形容为草莓，香蕉和菠萝的混合味。将猕猴桃，苹果和梨放在密封的地方，比如塑料袋里，两天后，它就会自然熟化。
可以把猕猴桃放到冰箱里保鲜，调整冰箱内4-5℃，可以保存1-2个月的时间，不过尽量不要存放太久，保存一周左右口感不会有改变。
保存猕猴桃也可以放到室内的阴凉处，不要在通风处摆放。
若是需要催熟的话，可以和成熟的水果放到一起，也可以把它放到温暖的环境中，温度不要超过30℃就行。
02“猕猴桃”不能随便吃？医生提醒：这5类人平时尽量少食用，建议了解
1.对猕猴桃过敏的人
猕猴桃过敏是可能发生的情况，如果在吃了猕猴桃之后，出现了皮肤发红、发痒等症状。很可能是因为猕猴桃过敏，所以必须更加重视它。
如果情况严重，医院或在家服用抗过敏药物，以避免进一步恶化。此外，严重过敏的人也可能出现支气管痉挛、血压下降等更危险的症状，需要更多