TUhjnbcbe - 2023/10/29 16:47:00
只听名字，不是口水直流吗？不过，这道菜真的很好吃，我的朋友都说很好吃。木耳具有活血益气的作用，他含有大量蛋白质，适合女性补血美颜。据现代科学分析，每克含有蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙毫克，磷毫克，铁毫克，此外还有维生素B10，15毫克，维生素B20，55毫克，烟酸2.7毫克。因此黑木耳一直深受广大人民群众的喜爱，他常被用作烹调各种中西名菜的配料，或红枣莲子糖炖熟，以及适合四季的佳美零食，他不仅清脆可口，滑嫩爽咽喉，还具有增食欲、补益身体的作用。黑木耳具有一定的吸附能力，具有清除胃肠道和消化纤维素的功能。因此他是纺织工人、矿山工人和理发师不可缺少的保健食品。黑木耳也可用作药物。例如，明代李时珍在《本草纲目》中记载：木耳出生于朽木，性甘平主要用于益气，不饿，轻身强身，有治疗痔疮和血痢疾的功效。有活血化瘀的功效。常用于治疗腰腿疼痛、手足痉挛麻木、痔疮出血和产后虚弱。据国外报道，黑木耳能减少血栓形成，减轻冠状动脉粥样硬化，对冠心病的防治有特殊的益处。在这个春天季节，木耳搭配金针菇是个不错的选择。配料：金针菇克，黑木耳30克，香菜2个，小米椒2个，大蒜8克，油辣椒粉3克，香醋15ml，糖1克，精盐3克，鸡粉1克，色拉油20ml烹饪步骤：第一步是准备好各种配料，并用温水浸泡黑木耳。清洁刀库并将其撕成小朵。在第二步，金针菇的根被切断并浸泡在稀释的盐水中。香菜切段洗净，小米椒，蒜茸切成小块。第三步是烧开水，把金针菇放在水开后、黑木耳焯水下，取出沥干。第四步：将金针菇黑木耳放入深碗中，加入盐、糖，香醋，与鸡粉拌匀。第五步，另一锅，锅里放色拉油，加姜蒜粉，低火炒香。加入辣椒粉，趁热倒入炒好的姜蒜油。第六步，加入香菜，搅拌均匀，然后放入盘中，即可食用。