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没有什么是一顿火锅不能解决！
如果有，那就两顿！
尽管在室外被冻得瑟瑟发抖，但只要吃上一顿热气腾腾、麻辣兼备的火锅，这都不是事儿~
话说，火锅虽好，却不是谁都能消受得起。刚吃下肚的火锅还来不及回味，突然肚子里传来一阵翻江倒海——得，赶紧去厕所！
其实很多人都有这样的经历，吃辣容易拉肚子，吃凉的也容易拉肚子，对着冷饮、冰可乐、火锅只能望而生叹，都怪我这肚子它不争气啊！
事实上，如果吃辣、着凉都容易拉肚子，可能是你的胃出问题了！
01
为什么一吃辣就拉肚子？
辣椒中含有一种特殊的成分——辣椒素，辣椒素进入人体后会主动与“辣椒素受体”结合，随后经消化道分解代谢。然而，当你摄入超出自身承受范围的辣椒素时，为了赶紧把辣椒素排出体外，肠胃就会加快蠕动速度。
肠胃突然“加速”，打破了肠胃正常的运动规律，导致肠道蠕动规律紊乱，随之使得排便不规律。
关于便便的冷知识——
粪便在肠道中停留时间变短，粪便中的水分被肠道吸收的更少，导致粪便过稀而不成形，排泄这样的粪便就叫作“拉肚子”。
除此之外，一吃辣就会拉肚子可能也和肠道菌群有关。
正常情况下，我们的肠道菌群中，有益菌较多，有害菌较少。当肠道受到剧烈刺激时，如强烈的冷热刺激、辛辣油腻刺激、机体过度劳累的刺激等，造成肠道菌群失调，打破“平衡状态”，引起腹泻、便秘、腹痛、腹胀等不良反应。
有些人吃一点辣都会拉肚子，而有些人无辣不欢，这跟人的体质、生活习惯等密切相关。总之，不能吃辣别勉强，不仅嘴巴受不了，你的胃也要报警了~
02
为什么着凉也会拉肚子？
除了吃辣，很多人受凉之后也会出现拉肚子的情况，这也是因为肠胃受到“刺激”导致的。
和骨骼肌、心肌相比，消化道的平滑肌有一个特性，就是对温度的变化和化学的刺激非常敏感。温度稍微有一些变化，都可能引起肠胃蠕动的紊乱，发生肠道痉挛，导致腹泻等反应。
特别是我们的肚脐部位，皮肤较薄，脐下无肌肉或脂肪组织，更易受凉而诱发肠易激综合征导致腹泻、腹痛等不适症状。
除此之外，还有一些原因也可能导致拉肚子。
果糖吸收不良
大量摄入油炸类食物或咖啡因
出现紧张、焦虑、生气等不良情绪
过量饮酒、滥用药物
细菌或病*感染
......
拉肚子是正常的情况，但如果久久不能缓解，应及时就医查明病因对症治疗，切勿随意用药。
拒绝拉肚子，建议：
1.饮食调整：少食油炸、高脂肪食物，降低吃辣的程度或频率；
2.保暖防寒：日常生活中注意肚脐、脚踝等易受凉部位的保暖，避免吃温度过高或过凉的食物，用餐中避免冷热交替食用；
3.情绪调整：保持自身情绪稳定，培养调控情绪的能力，找到适合自己的解压方式；
4.增强体质：加强日常运动锻炼，提高高蛋白饮食摄入，改善肠胃菌群平衡，提高身体免疫力。
参考资料：
为什么有的人一吃辣、紧张、着凉就拉肚子？多年疑问终于解开了
